Barritas de brownie

¡Hoy os traigo nueva receta al blog! y que receta… 🤤🤤🤤

Además es perfecta para prepararla con tiempo y llevártela a cualquier parte, así te vayas de viaje, o necesites llevarte algo para comer entre horas si no estas en casa.

Lo mejor, si eres celiaco/a puedes hacer esta receta sustituyendo la harina de avena por harina de arroz integral o garbanzo.

 


Barritas de brownie

3 abril, 2018
: 4-5 raciones
: Media

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Ingredients
  • 250g de harina avena sabor doble chocolate o sabor brownie
  • 2 scoops de proteina whey sabor chocolate (Yo uso la de Amix)
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete
  • 1 cucharada de copos de avena enteros
  • 3 cucharadas de cacao desgrasado
  • 15 claras de huevo
  • 1 plátano maduro
  • 1 puñado de pasas (si os gustan, es opcional)
  • edulcorante al gusto
Directions
  • Step 1 Pre calentamos el horno a 200ºC
  • Step 2 En un bol grande, colocamos todos los ingredientes excepto el plátano.
  • Step 3 Batimos todos los ingredientes con ayuda de una batidora de mano.
  • Step 4 Cuando tengamos la mezcla conseguida (puedes verlo en la foto), añadimos el plátano,lo chafamos y removemos de nuevo hasta que la mezcla quede homogénea.
  • Step 5 Engrasamos una bandeja cuadrada (yo recomiendo de silicona) con un poquito de aceite de oliva virgen, engrasando todo el molde.
  • Step 6 Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 25 minutos, para que quede bastante seco. Vigila que no se te queme.
  • Step 7 Sacamos y dejamos enfriar para partirlo el rectangulos en forma de barritas.


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