Pimientos del piquillo rellenos

Esta receta es un aperitivo ideal para disfrutar con los amigos y familia o también la puedes hacer para tu día a día.

 




Pimientos del piquillo rellenos

19 octubre, 2017
: 3
: Fácil

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Ingredients
  • 1 bote pimientos en conserva. Llevan unas 14 piezas.
  • 1/2 kg Carne picada ternera, pollo y pavo
  • 6 ajos
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharaditas curry
  • Especias
  • romero, tomillo, orégano, pimienta, cúrcuma, ajo en polvo
  • Sal Himalaya
  • 4 tomates pelados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal del Himalaya
  • 1/2 vaso vino blanco
Directions
  • Step 1 Ponemos a pochar la mitad de la cebolla con dos ajos cortados a trocitos. Una vez pochada se añade el tomate que vaya evaporando el agua q suelta.
  • Step 2 Por otra parte ponemos 4 ajos cortaditos con la carne, las zanahorias, la cebolla picada con un poco de aceite y las especias hasta que se dore. Id probando por si tenemos que añadir más condimentos.
  • Step 3 Rellenar los pimientos y ponerlos en una bandeja encima de la salsa del tomate. Meter al horno o servir tal cual.

 


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2 thoughts on “Pimientos del piquillo rellenos”

  • Hola guapa! He probado tu receta y está espectacular! No sé si los habrás probado rellenos de espinacanas, atún , piñones y leche desnatada con algun espesante si es necesario! Y luego la salsa con pimientos y un poquito del relleno, todo batido. Están también muy buenos! 🤗 Un abrazo y sigue sorprendiéndonos con tus recetas!👏🏻👏🏻

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