Bizcocho fit de manzana y canela




Esta sencilla receta es una de las primeras recetas que conseguí hacer hace ya unos cuantos años, cuando comencé a introducirme en el mundo de La Cocina fit.

Con el tiempo he ido mejorando mi propia versión, y sin duda es uno de mis bizcochos preferidos, y es un desayuno súper completo.

Bizcocho fit de canela y manzana

20 Marzo, 2017
: 10 min
: 45 min
: 55 min
: Fácil

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Ingredients
  • 8 cucharadas volcadas de harina avena sabor chocolate blanco de Amix
  • 4 cucharadas volcadas de harina de espelta
  • 4 huevos
  • 15 claras de huevo
  • 1 scoop de proteina ISO de vainilla
  • 1 sobre de levadura química tipo Royal
  • 1 cucharada de canela
  • 200ml de leche de almendras sin azucar
  • edulcorante o stevia
  • Topping:
  • 2 manzanas
Directions
  • Step 1 Colocamos todos los ingredientes en una batidora de vaso y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa.
  • Step 2 Precalentamos el horno a 230ºC.
  • Step 3 En un recipiente de horno, engrasamos, volcamos la mezcla.
  • Step 4 Pelamos y laminamos las manzanas y las colocamos sobre la mezcla como veis en la foto.
  • Step 5 Horneamos 45 minutos a 200ºC





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