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Este fue nuestro intenso fin de semana que comenzó el jueves con nuestro viaje a Italia, y siguió con Barcelona donde tuve la suerte de poder conoceros a algunos de vosotros. Sin duda una de las mejores experiencias de mi vida, gracias por mostrarme tanto cariño. En este viaje he cogido tanta fuerza y energía… G R A C I A S !

 

 

¿QUÉ OS GUSTARIA PARA LOS PROXIMOS POSTS? Dejadme un comentario aquí abajo… besitos y mucho amor!

 

XXX.

Vikika.

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Las tostadas francesas poco se diferencian de las torrijas nuestras de toda la vida, pero si es cierto, que para mi una torrija tiene que ser mas gorda y con otro tipo de pan, por eso estas las llamo tostadas francesas. Éstas están hechas con pan 100%integral de molde(grano completo) que compre en Hipercor, no tienen corteza y se empapan muy rápido, es genial para tardar poco en hacer el desayuno.

Veo el plato y me parece mentira que se prepare tan tan rápido, en realidad solo hay que mezclar, empapar y a la sartén vuelta y vuelta. ¿quién se anima?




Tostadas francesas

22 agosto, 2017
: 1
: Facil

By:

Ingredients
  • 3 rebanadas de pan integral de molde 100%grano completo
  • Mezcla:
  • 1 huevo completo
  • 2 claras de huevo
  • 100ml de leche de cabra semi o vegetal(o la que uses normalmente)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 scoop de proteina de cookies o vainilla Fusion de Amix(opcional, puede hacerse sin ello)
  • edulcorante o stevia al gusto
  • 1 cucharita de aceite de coco(para engrasar la sartén)el aceite de coco lo consigo aqui(teneis descuento de 10$ en vuestra primera compra)
  • Topping: 1 cucharada de philadelphia light(puedes usar queso batido 0%)
Directions
  • Step 1 Batimos todos los ingredientes de la mezcla hasta que quede homogénea
  • Step 2 Pasamos las rebanadas de pan por la mezcla haciendo que se empapen bien por las dos caras, hazlo una a una.
  • Step 3 En una sartén grande, engrasamos y colocamos las rebanadas hasta que estén doradas y damos la vuelta unos minutos más.
  • Step 4 Servimos con el queso por encima y espolvoreamos un poco de edulcorante o stevia en polvo para decorar.
  • Step 5 Yo añadí un poquito de sirope de agave o de coco, para que se viera más delicioso aun!

 




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B-LikEat es el nuevo concepto de desayuno healthy de la cadena de hoteles Barceló y me ha sorprendido mucho y gustado a la par. Este nuevo concepto de desayuno healthy de la cadena de hoteles Barceló me ha sorprendido mucho y gustado a la par. Tuve la oportunidad de probar sus desayunos más fit, una nueva apuesta de la cadena para ofrecer desayunos y brunch más saludables con alternativas para veganos, celiacos, paleo, y personas que simplemente deciden cuidarse y prestar atención en lo que comen.

La experiencia fue deliciosa, tuve la oportunidad de dar mi opinión con respecto algunas cosas que me parecían importantes. Sobre todo ofrecer información clara y directa al cliente/comensal, para que sepa bien lo que va a comer.




Porque si hay algo que me molesta mucho del negocio que se está abriendo entorno a la vida sana, es como aprovechan algunas marcas el desconocimiento generalizado que existe entre la población con conceptos de nutrición. Se utilizan términos y técnicas de marketing que confunden mucho a las personas que no pueden permitirse estudiar o aprender más acerca de la nutrición pero que sin embargo quieren intentar llenar sus neveras con productos más saludables, y se encuentran que bajo un disfraz de “saludable” hay más basura que alimento.

Por eso, les pedi que fueran claros con el publico, sobretodo porque utilizan unos productos de gran calidad, y los clientes merecen saber que están ante un Buffet diferente al resto.

El pudding de chia es una opción super rica y sacia mucho. Viene en raciones pequeñas para que puedas probar un poco de todo.




Panes de harinas integrales, espelta, centeno, tortitas de arroz. Esta es una de las cosas que os comentaba que sugerí que se visualizara mejor de que harinas estaban hechos para facilitar nuestra elección.

La melaza de arroz es algo que desconocía, la nutricionista nos hablo de su bajo indice glucemico, aunque aun no he tenido la oportunidad de probarlo.

Creo que en las fotos se puede ver un poco los productos poco comunes en los buffet tradicionales. También tienen opciones más comunes(bacon, pasta, bolleria…) pero eso no lo fotografié ;D

Me comentaron que también disponían de leche de coco y arroz, pero por espacio no la tenían fuera.

Elegi unas cuantas cositas para probar, y para asegurarme mi ración de huevo por la mañana(es un básico para mi) pedí que me preparara una tortilla de dos huevos enteros y 3 claras.

Bueno resumiendo, fue una gran jornada y además conocí a dos fitgirls encantantadoras, Lorena y Gina. Os dejo una foto con ellas después de haber preparado un porridge de avena siguiendo las instrucciones de la nutricionista que lideró el evento.

Besos a todos

xxx.

Gofres proteicos

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La baba se me cae cuando pienso en esta receta! Se trata de unos gofres ricos en proteínas, la base de la mezcla está hecha con la nueva “harina” de amix ya preparada para solo mezclar con agua y cocinarla. Tienen dos tipos, con las […]


Mi Diario

Mi suplementación

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Como siempre hay muchas dudas sobre la suplementación que tomo y sobretodo cuando se debe tomar, os cuento un poco como y cuando la utilizo yo.

Primero aclarar que todos los suplementos deportivos o nutricionales que yo tomo, son totalmente sanos, cualquier persona que no tenga alergias o enfermedades especificas puede tomarlos, y en función del tipo de actividad, estilo de vida, metabolismo, etc… se deben tomar en mayor o menor cantidad.

Hay muchas personas en contra de tomar suplementación, pero lo cierto es que aun no he encontrado ninguna persona que me de una razón con fundamento para dejar de tomarlos, o que demuestre que sean perjudiciales.

Este es un resumen personal sobre mi suplementación:

-Multivitamínico:
“Los multivitamínicos/minerales son suplementos que contienen una combinación de vitaminas y minerales y, a veces, otros ingredientes. Se los conoce por diferentes nombres, como vitaminas múltiplespolivitamínicos o simplemente vitaminas. Las vitaminas y los minerales incluidos en los suplementos multivitamínicos/minerales cumplen funciones únicas en el organismo.”

Toma: Dosis recomendada antes del desayuno.

-Vitamina C: 

“La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.




Además, el cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas. La vitamina C también mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades.”

Toma: 1 gramo en el desayuno

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