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Helado fit Matcha proteico

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Agua de spirulina alcalina, antioxidante y quema grasas natural

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Desayunos fit de hotel #belikeat

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B-LikEat es el nuevo concepto de desayuno healthy de la cadena de hoteles Barceló y me ha sorprendido mucho y gustado a la par. Este nuevo concepto de desayuno healthy de la cadena de hoteles Barceló me ha sorprendido mucho y gustado a la par. Tuve la oportunidad de probar sus desayunos más fit, una nueva apuesta de la cadena para ofrecer desayunos y brunch más saludables con alternativas para veganos, celiacos, paleo, y personas que simplemente deciden cuidarse y prestar atención en lo que comen.

La experiencia fue deliciosa, tuve la oportunidad de dar mi opinión con respecto algunas cosas que me parecían importantes. Sobre todo ofrecer información clara y directa al cliente/comensal, para que sepa bien lo que va a comer.




Porque si hay algo que me molesta mucho del negocio que se está abriendo entorno a la vida sana, es como aprovechan algunas marcas el desconocimiento generalizado que existe entre la población con conceptos de nutrición. Se utilizan términos y técnicas de marketing que confunden mucho a las personas que no pueden permitirse estudiar o aprender más acerca de la nutrición pero que sin embargo quieren intentar llenar sus neveras con productos más saludables, y se encuentran que bajo un disfraz de “saludable” hay más basura que alimento.

Por eso, les pedi que fueran claros con el publico, sobretodo porque utilizan unos productos de gran calidad, y los clientes merecen saber que están ante un Buffet diferente al resto.

El pudding de chia es una opción super rica y sacia mucho. Viene en raciones pequeñas para que puedas probar un poco de todo.




Panes de harinas integrales, espelta, centeno, tortitas de arroz. Esta es una de las cosas que os comentaba que sugerí que se visualizara mejor de que harinas estaban hechos para facilitar nuestra elección.

La melaza de arroz es algo que desconocía, la nutricionista nos hablo de su bajo indice glucemico, aunque aun no he tenido la oportunidad de probarlo.

Creo que en las fotos se puede ver un poco los productos poco comunes en los buffet tradicionales. También tienen opciones más comunes(bacon, pasta, bolleria…) pero eso no lo fotografié ;D

Me comentaron que también disponían de leche de coco y arroz, pero por espacio no la tenían fuera.

Elegi unas cuantas cositas para probar, y para asegurarme mi ración de huevo por la mañana(es un básico para mi) pedí que me preparara una tortilla de dos huevos enteros y 3 claras.

Bueno resumiendo, fue una gran jornada y además conocí a dos fitgirls encantantadoras, Lorena y Gina. Os dejo una foto con ellas después de haber preparado un porridge de avena siguiendo las instrucciones de la nutricionista que lideró el evento.

Besos a todos

xxx.

Gofres proteicos

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Blondie, el rubio del brownie

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Blondie

3 Mayo, 2017
: 4
: 10 min
: 1 hr
: Fácil

By:

Ingredients
  • 1 boniato (150 gr aprox.) pelado y rallado(con rallador de queso)
  • 300gr avena
  • 1 vaso leche de coco(o almendras)
  • 1 scoop proteina whey vainilla(si no tienes, añade 2 cucharadas mas de avena)
  • 1 huevo
  • 5 claras de huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Nueces
  • Edulcorante natural o artificial
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 sobre de levadura química
Directions
  • Step 1 Rallamos el boniato (si utilizamos uno mas grande y utilizamos la mitad será más fácil rallarlo)
  • Step 2 Trituramos la avena en la batidora.
  • Step 3 En una batidora de vaso, juntamos todos los ingredientes excepto las nueces.
  • Step 4 Vertemos la mezcla en un molde (yo uso de silicona) para horno
  • Step 5 Precalentamos el horno a 200ºC solo con el fuego de abajo.
  • Step 6 Colocamos las nueces por encima.
  • Step 7 Metemos en el horno durante unos 45´-50´, vamos controlando, que no se queme, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que esta listo para sacar.

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Mi suplementación

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Como siempre hay muchas dudas sobre la suplementación que tomo y sobretodo cuando se debe tomar, os cuento un poco como y cuando la utilizo yo.

Primero aclarar que todos los suplementos deportivos o nutricionales que yo tomo, son totalmente sanos, cualquier persona que no tenga alergias o enfermedades especificas puede tomarlos, y en función del tipo de actividad, estilo de vida, metabolismo, etc… se deben tomar en mayor o menor cantidad.

Hay muchas personas en contra de tomar suplementación, pero lo cierto es que aun no he encontrado ninguna persona que me de una razón con fundamento para dejar de tomarlos, o que demuestre que sean perjudiciales.

Este es un resumen personal sobre mi suplementación:

-Multivitamínico:
“Los multivitamínicos/minerales son suplementos que contienen una combinación de vitaminas y minerales y, a veces, otros ingredientes. Se los conoce por diferentes nombres, como vitaminas múltiplespolivitamínicos o simplemente vitaminas. Las vitaminas y los minerales incluidos en los suplementos multivitamínicos/minerales cumplen funciones únicas en el organismo.”

Toma: Dosis recomendada antes del desayuno.

-Vitamina C: 

“La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.




Además, el cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas. La vitamina C también mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades.”

Toma: 1 gramo en el desayuno

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